Spaghetti Daging Rusa

Menu hari ni selepas tgk ada daging rusa yang tak habis lagi dalam peti ais...rasanya?? emmm....sedap! Hubby beli daging ni dari member sekolah menengah sebelum raya...So nak try tak resepi aku, simple jek...jom intai resepi k...

Bahan2nya

sebungkus spaghetti

1/3 kilo daging rusa yang diblend halus (kalau xde, guna je daging cincang saiz kecil jenama SAUDI @ yang anda suka) 

1 tin tomato puree (tapi aku guna 4 sudu besar jek, sebab x suka masam)

4 sudu besar cili boh (ikut tahap kepedasan yang kita suka ekk)

1 tin cendawan butang dihiris nipis (aku guna jenama REX)

3 labu bawang besar dipotong dadu

sedikit stok ayam

gula & garam

Ni di antara bahan2nya

CARA2
1- rebus spaghetti...masakkan air bersama sedikit minyak supaya spaghetti tak melekat2...bila air mendidih baru masukkan spaghetti tadi. rebus hingga kembang
2- tumiskan bawang hingga layu, masukkan daging cincang. Masukkan air, rebus biar daging empuk sedikit
3- setelah daging empuk, masukkan cili boh, tomato puree dan cendawan tadi.
4- perasakan kuah spaghetti tadi dengan stok ayam, gula & garam. jika mahukan kuah lebih, masukkan air sedikit. sesuaikan mengikut citarasa....
5- dah boleh makan....

SELAMAT MENCUBA!!!

Suci Dalam Debu

Tajuknya menarik perhatian...ni kes sebab biskut/kerepek suci dalam debu yg aku tempah dah habis dimakan oleh???? aku la...hehhehe...makan dia tu macam tak rasa....asyik makan jek...last2 tengok dah habis...so apa lagi...mula la operasi mencari resepi...di mana ye....???? di Internet la...cari punya cari...explore demi explore dapat gak la aku yang berkenan di hati...

Nak buat dia senang je...dan bahan pun mudah dan ringkas...janji ada masa & minat nak buat tu jek...Confirm menu hari raya wajib setiap tahun lepas ni....sukenya....

Jom intai resepinya:

BAHAN2

1/2 cawan susu tepung @ horlicks (sebab xde horlicks aku guna susu tepung jek tu pun sedap gak!)

1/2 cawan gula pastu blend bagi halus

1 cawan nestum (blendkan nestum tadi jadi halus, dapat nestum madu pun ok gak cuma takut over manis, aku guna nestum original yg biasa je)

kulit popia (1pek popia yang 50 helai tu)

CARA2

Gunting kulit popia tadi menjadi menjadi 9 kepingan 4 segi samarata. (aku gunting x sama sangat pun...xpe tak kisah janji dapat).

Then gorengkan ia dengan api perlahan....goreng kejap je (5 saat dah) xyah sampai garing nanti rasa x sedap...toskan popia goreng tadi dengan tuala serap minyak...

Sementara kulit popia diserap minyak. boleh la buatkan serbuk2 suci dalam debu tadi ni....satukan nestum, gula dan susu tepung@horlicks dalam satu bekas...pastu pour ke atas popia yg telah digoreng tadi...Gaul rata semuanya.....

Dah siap cam gambar di bawah ni..

Pastu jangan lupa masukkan dalam bekas kedap udara kalo dak suci dalam debu dah tak suci hehehhe....kerana masuk angin dah tak rapuh & x sedap....

Selamat mencuba!!!

Doa Dhuha dengan liriknya

Doa Dhuha...selama ni susah sangat aku nak ingat/hafal. Lepas tu member kata ada dia jumpa dalam internet kumpulan UNIC ni buat lagu...so aku pi download la...terima kasih banyak...

Mari kita hayati kelebihan Solat Dhuha (ambil dari blogger: http://alivewire.wordpress.com/2007/06/09/kelebihan-solat-dhuha/)

Dalam riwayat yang lain Rasullullah SAW pernah bersabda yang maksudnya :

“Pada tiap-tiap pagi lazimkanlah atas tiap-tiap ruas anggota seseorang kamu bersedekah; tiap-tiap tahlil satu sedekah, tiap-tiap takbir satu sedekah, menyuruh berbuat baik satu sedekah, dan cukuplah (sebagai ganti) yang demikian itu dengan mengerjakan dua rakaat solat Dhuha .”

(Hadis riwayat Al-Bukhari dan Muslim)

Adapun kelebihan sembahyang Dhuha itu sepertimana di dalam kitab “An-Nurain” sabda Rasullullah SAW yang maksudnya : “Dua rakaat Dhuha menarik rezeki dan menolak kepapaan.”

Dalam satu riwayat yang lain Rasulullah SAW bersabda yang maksudnya : “Barangsiapa yang menjaga sembahyang Dhuhanya nescaya diampuni Allah baginya akan segala dosanya walaupun seperti buih dilautan.”

(Riwayat Ibnu Majah dan At-Tirmidzi)

Dan daripada Anas bin Malik Radhiallahu ‘anhu berkata: “Aku mendengar Rasulullah SAW berkata: “Barangsiapa yang mengerjakan sembahyang sunat Dhuha dua belas rakaat dibina akan Allah baginya sebuah mahligai daripada emas”

(Riwayat Ibnu Majah dan Tirmidzi)

Waktu sembahyang Dhuha ialah dari naik matahari sampai se-penggalah dan berakhir di waktu matahari tergelincir tetapi disunatkan dita’khirkan sehingga matahari naik tinggi dan panas terik.

Cara menunaikannya pula adalah sama seperti sembahyang-sembahyang sunat yang lain iaitu dua rakaat satu salam. Boleh juga dikerjakan empat rakaat, enam rakaat dan lapan rakaat. Menurut sebahagian ulama jumlah rakaatnya tidak terbatas dan tidak ada dalil yang membatasi jumlah rakaat secara tertentu, sebagaimana sebuah hadis yang diriwayatkan oleh ‘Aisyah bermaksud :”Adalah Nabi SAW bersembahyang Dhuha empat rakaat dan menambahnya seberapa yang dikehedakinya.” (Hadis riwayat Ahmad, Muslim dan Ibnu Majah)

Dalam sebuah hadis yang lain Nabi SAW bersabda bermaksud : ” Barangsiapa yang menunaikan sembahyang sunat Dhuha sebanyak dua rakaat tidak ditulis dia daripada orang-orang yang lalai daripada mengingati Allah dan barangsiapa yang menunaikan nya sebanyak empat rakaat ditulis akan dia daripada orang-orang yang suka beribadat dan barangsiapa yang menunaikannya sebanyak enam rakaat dicukupkan baginya pada hari tersebut, barangsiapa menunaikanyan sebanyak lapan rakaat Allah menulis baginya daripada orang-orang yang selalu berbuat taat, barang siapa yang menunaikannya sebanyak dua belas rakaat Allah akan membina baginya mahligai didalam syurga dan tidak ada satu hari dan malam melainkan Allah mempunyai pemberian dan sedekah kepada hamba-hambaNya dan Allah tidak mengurniakan kepada seseorang daripada hamba-hambaNya yang lebih baik daripada petunjuk supaya sentiasa mengingatiNya,” (Riwayat At-Thabarani ).

Aiskrim Goreng

Mesti semua pernah dengar kan tentang Aiskrim goreng...saja la tetiba je nak try buat aiskrim goreng ni...memang sedap....tetapi bahaya..hhehehehe banyak kalori k....aiskrim yg digoreng memang Asia betul la kan....

Jom intai resepi....

BAHAN2

Roti

Aiskrim (aku guna aiskrim jenama NESTLE/WALLS)

bekas bulat

sedikit air

CARA2

1. Roti tadi kita stim/ kukus sket....kalo malas...gelekkan terus pun ok...cuma takut x dapat roti yg nipis...

2. Dah gelek, letakkan aiskrim perisa kesukaan kita

3. Tangkupkan ia....

4. then ambik bekas bulat yg ada dalam rumah kita...kreatifkan diri anda ok...hehehhe...

5. Siap....klim tepi dia bagi bercantum kedua2 roti tu...(gunakan air untuk lekatkan tepi2 roti tu)

6. Masukkan dalam bekas plastik...(plastic cling )...bekukan selama lebih kurang 5-6 jam...

7. Pastu boleh goreng....goreng ketika minyak betul2 panas...sekejap je...then angkat dan makan...so...so...delicious!!!!

Selamat Mencuba!!!

Air bandung Laici Shake

Tergoda tak???....huhuuhu...sedappp nih...x mo cakap banyak jom tgk resepi....

Memang terbaik....

BAHAN2

1 tin susu cair

1 tin laici

1 cawan air gula merah

CARA2

Semua bahan tadi diblen....air laici tadi pun blen sekali....

Pastu masukkan dalam jug...tak payah tambah air lain dah...dah cukup rasa manisnya...masukkan ketul ais....sedia untuk diminum buat penghilang dahaga di bulan Ramadhan....Pasti terangkat....

Selamat mencuba!!!

Puding Caramel

Kisah Puasa ke 2...x sempat nak updates. Bz ngan keje yg belambak kat opis tu...

Hari ni baru hari ke2 berpuasa...oke sket daripada 1st day...Semalam, memang rasa sangat letih (astaghfirullahalazim...) begitulah adat puasa hari pertama...hehehhe...tetiba kat opis tadi kawan aku Kak Faie (mak buyung tengah tunggu masa je ni)...request kata nak makan puding caramel...lepas tu berbangkit la isu karamel yang dijual di pasar ramadhan tu tak la sedap mana dan harga pun boleh tahan....

sebut pasal puding caramel ni pun antara peberet aku dan anak teruna aku, Adam...so sampai rumah hari ni aku tengok jam baru pukul 6.20ptg, sempat lagi nak memasak....apa lagi mula la mengeluarkan bahan2 tuk puding ni....cari susu Ideal takde, aku bedal je la susu cair brand lain, janji ada susu cair kan....

Jom kita intai & try buat puding ni....(resepi ehsan daripada Kak Farid aka sifu masakan di bilik opis aku hehhehehe....)

BAHAN2

4 sudu besar gula (untuk dibuat caramel)

1 Cawan air

3/4 cawan gula pasir

6 biji telur

1 tin susu cair (kalau boleh guna brand IDEAL)

1 penutup penuh esen vanila (sori kak farid saya ubah sukatan, tak nak rasa sgt telur tu)

secubit garam

CARA2

Mula2 buat caramel : masukkan 4 sudu besar gula ke dalam loyang...letakkan atas api...hangitkan gula sehingga cair dan berwarna keperangan...ketepikan biar ia beku (kejap je dia nak beku nih...5minit je...tak perlu masukkan ke dalam peti ais, biar di luar je)

Sementara tunggu caramel beku..... masukkan telur di dalam bekas besar, kacau dgn senduk kayu...pastu campurkan gula...kacau lagi...masukkan susu cair, air, esen vanila & secubit garam....dah sebatikan....then pour ke dalam loyang yang berisi caramel beku tadi....masukkan ke dalam kukusan...Kukus puding 15 minit je...takleh lebih daripada itu(ikut pesanan sifu)....kalau tak telur terlebih masak, hasilnya puding caramel tak sedap.....

bagi selera aku, aku suka kalau puding ni dimakan sebaik saja masak....kalau dah sejukkan dalam peti ais nanti air gula tu beku sangat dan hasilnya puding rasa manis sangat....tapi ikut citarasa masing2 k....

Mudah kan....30 minit je dah boleh siap....Selamat try resepi mudah ni...

Muffin Choc Chip Gebu's

Petang ni boring...taktau nak buat pe...ceee...kononnya la sedangkan banyak keje lain yang tertangguh...cam buat soalan final exam...due next week tu kena hantar huaaaaa...malas betul la kalau nak buat keje opis di rumah...tapi kalau nak buat kat opis memang masa tu tak cukup...takpe la kita release tension sket ngan buat muffin ekkk

jom try buat muffin yang gebu...muffin yang baik jika kita berjaya buat muffin tu merekah, lembut dan gebu...Nak gebu mesti ada bahan susu segar & muffin ni kita takleh pukul sangat sebenarnya...(cewaaahhh cam chef pulak...ni yang biasa saya dok buat sebenarnya, kalau saya salah maafkan saya k)

Gambar flash terang sangat la pulak....

BAHAN2

2 cawan tepung naik sendiri

secubit garam

1 cawan gula halus

1 biji telur

1 cawan susu segar

1/3 cawan minyak masak

1 cawan chipsmore

CARA2

Tepung, garam, chipsmore dan gula disatukan di dalam bekas dan gaul hingga sebati (ambik senduk kayu je). Kemudian buat lubang di tengah...

telur dipukul (cam buat telur dadar tu), masukkan susu dan minyak masak sebatikan....masukkan bancuhan ini ke dalam lubang di dalam mangkuk yang berisi tepung tadi. Kaupkan tepung dan bancuhan telur tadi dalan 5-4kali je...memang bancuhan ni akan berketul sedikit...tapi takpe memang buat muffin begitu teksturnya...

Panaskan kukusan. Sementara tunggu ia panas sedikit, sudukan bancuhan ke dalam bekas muffin (kalau nak senang guna acuan aiskrim scoop tu)...letak hingga 3/4 di dalam cup muffin tadi...susun atas dulang...ok boleh masukkan ke dalam kukusan kita tadi. Biar dalam 20minit. Muffin sedia untuk dimakan.....

Mudah je kan....Ok selamat mencuba!!!!

Tempahan Kek Sesi Julai 2011

Ayat kat atas...cam nak mula kelas jek ekk...hahahhaha...tempahan kali ni ada 2 jenis...maklum la dah ada inovasi sket...tapi sikit je pun...Kek coklat & Blueberry Cheese cake....

Tempahan daripada student, kawan opis & kawan opis hubby...semua nak tempah buat juadah sebelum berpuasa...

Student DLS5A & DAT5C : "Pn...pn buat lagi dak kek coklat? kami nak2 tempah blh dak?"

Pn Norisah : "Kek? buat...cuma per request, kalo ada org nak baru buat hehhehehe...boleh...nak berapa bijik & bila?"

Student DLS5A & DAT5C: "Jumaat ye pn, saya nak balik kg...."

Pn Norisah: "Ok"

Tetiba ada gak tempahan last minit ptg tadi...tapi xpe rezeki la tu kan...Alhamdulillah...syukur...insyaAllah akan disiapkan....

Student DLS5A & DAT5C ni semua ex student...sem ni aku tak ajaq depa dah...mesti depa suka kan...sebab Pn Norisah ni garang kan....hehehhe...Terima kasihdi atas tempahan semua k...Lain kali tempah lagi...

Selamat Menjamu Selera....

Blueberry Cheese Cake sekilo RM35 je...

Oreo Ice Cream Cake

Alhamdulillah....syukur ke hadrat Ilahi, aku masih ada kekuatan dan masa untuk updates blog yang dah bercuti selama hampir 1/2 tahun....Sesungguhnya masa itu amat berharga dan begitu singkat sekali...tetiba aku emosi...hehhehehe...Sebenarnya aku bz sangat2...bukan tak mau updates.

Oleh kerana begitu ramai yang dambakan coretan daripada aku, aku updates la yek... (@_@):

Kali ni aku berjaya siapkan satu lagi resepi mudah yang boleh dikongsi bersama. Ya sangat mudah dan simple, even kanak2 pun boleh buat...tak tipuuu ekkk....

Kek ni sempena Harijadi Adam yang Ke-6.

"Semoga Allah sentiasa mengkabulkan permintaan Adam & semoga Adam menjadi anak yang soleh dan berjaya di dalam apa jua yang diceburi...amin"

Asyik kek coklat jek...try inovasikan sket selepas aku explore resepi demi resepi melalui online... Jom tengok & jangan lupa try tau CONFIRM jadi....

Pour adunan kek di dalam loyang kek

Taburkan lebihan oreo tadi di atas kek

Kek dah siap dimakan....yummy!!!!

BAHAN2

Ice cream perisa vanila 1.5l

walnut (ikut suka nak banyak mana)

Coklat syrup (optional)

coklat chipsmore (yang kecik2 tu ada jual kat TESCO sebab aku selalu beli bahan kat sana)

plastik wrap

3 bungkus biskut oreo

CARA2

Ais krim tadi bawak keluar dari ice box, masukkan ke dalam bekas besar dan biarkan di luar sehingga cair...Sementara tu ambil plastik wrap letakkan ke dalam loyang. Susun biskut oreo (susun sebiji demi sebiji) di keliling loyang (guna loyang yg boleh buka tepinya untuk buat cheese cake tu). Pastu buka cantuman biskut oreo(biar oreo sekeping demi sekeping) susun pula di dalam lapisan bawah loyang hanya 1 lapisan sahaja tau.

Biskut oreo yang lain hancurkan (jangan lumat sangat, kasar2 sket pun takpe). Masukkan biskut oreo (3/4 dari yang dah dihancurkan tadi), walnut, sirap coklat & coklat chipsmore ke dalam ais krim. Kacau hingga sebati, pour ke dalam loyang yang telah disusun biskut chipsmore tadi. Di atasnya pula bolehlah ditaburkan lebihan biskut oreo hancur. Dah siap, masukkan semula ke dalam ice box sejukkan selama 6 jam. (Kalau aku esoknya baru aku bawak keluar)...

Kek dah boleh dinikmati...sangat sesuai khususnya untuk kanak2...

Selamat mencuba & menjamu selera....