Menu Sihat

IKAN HALIA KUKUS

Sesekali kita kena la masak yang sihat sket kan...walaupun namanya menu sihat tetapi kesedapan rasa masih perlu diambil kira...cewaahhh ada gaya chef?...hehehhehe....saja la nak makan masakan ikan kukus ni....jom kita tengok resepinya

RESEPI

3 potong isi ikan merah

1 sudu kecil madu

1/2 sudu kecil minyak bijan

sedikit kicap lemak manis

***bahan ini disatukan dan diperap selama 15minit bersama ikan yang sudah dibersihkan

2-3 inci halia dihiris (*optional la berapa inci tu tapi halia kena banyak baru sedap)

1 biji bawang besar dihiris (yang paling besar ek)

3-5 biji cabai melaka dititik

2-3 ulas bawang putih dihiris

sedikit lada hitam (tumbuk la nak dapat serbuk)

1 biji limau kasturi (diperah jusnya ok)

sedikit brokoli (optional nak ganti ngan yang lain pun takpe)

sedikit carrot

garam secukup rasa

CARA2

Cuci bersih ikan dan jangan lupa limaukan supaya hilang hanyir. Kemudian perap ikan dengan bahan perapan selama 15 minit. Dah tu taburkan segala bahan hirisan, bawang besar, halia, cabai, bawang putih, sayur2an, serbuk lada hitam dan garam secukup rasa. Perahkan air limau tadi...dah siap untuk dikukus....senang je kan. Kukus la dalam masa lebih kurang 10-15minit.....Habesss dah resepi ni...

Sedap ni...sekali sekala tukar menu nak buat pun mudah...

Selamat Mencubeeeee!

Pelik tapi sedap

Cucur Nasi Ikan Bilis

Resepi kali ni agak pelik sebab ada yang langsung tak pernah dengar kan....maybe ada yang pernah buat...ha....ni la dia Cucur Nasi Ikan Bilis....biasa yang kita dok buat adalah cucur udang, cucur ikan bilis je kan....jom kita try variety kan menu harian kita....sebab anak2 / kanak2 ada yang susah nak makan nasi termasuklah anak aku...huhuhuhuh....so aku kena kreatif la sket...mai kita try nengok camana resepi dia...senang je sebenarnya...dan konfirm sedappp....

RESEPI

2 cawan nasi putih (yang telah disejukkan @ lebihan nasi yang kita makan)

2 cawan air

1/2 cawan ikan bilis

1 biji bawang besar (paling besar ye)

2 ulas bawang putih

2-3 helai cili kering (optional)

***blen semua bahan di atas hingga lumat

1/2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung cucur ikan bilis adabi

taugeh (ikut suka / optional)

kucai (juga optional)

sedikit garam

Cara2:
Campurkan adunan yang dah diblen tadi. Masukkan tepung, kucai & taugeh juga sedikit garam. Kalau nak cantek sket letak la kunyit tapi sket je la....pastu sebatikan dengan adunan kita...siap sedia untuk digoreng....makan bersama sos cili....perghhhh sedapppp tu....

adunan kisar tadi

tarraaa...cam biasala rupanya....


Cucur Nasi Ikan Bilis...selamat mencubeeee!!!.....yang pasti lebih lembut berbanding cucur biasa kita dok buat....

Kek Coklat Moist

Tempahan kek hujung minggu. Terima kasih buat Pn Fini taukeh kedai baju Hj Osman di Longwan Lunas... Tempah saja je untuk makan2......Selamat Menjamu Selera

Ni pula tempahan dari Pn Akma bekerja di syarikat PENSONIC yang tinggal di Permatang Pauh berhampiran dengan CARREFOUR....tq ye, selamat menjamu selera.

Kenangan Bersama Bakal Dr.Norhanishah

Kejadian ni agak lama la jugak kan....ni la tandanya memang takdak masa nak edit dalam blog...huhuhuhuh.....sori la Sha....Rindu aku pada kau tau...takpe nanti kalau balik Penang jangan lupa call aku....Semoga Berjaya membawa pulang PHd...tumpang hepi ni....

Ni nak story pasal rakan yang agak rapat juga la dengan aku...Nisha yang dah melanjutkan pelajaran PHd di UPM (actually sha ni rapat ngan semua orang bukan dengan aku sorang je....hehehhehe....friendly tau dia ni) Sunyi jugak la aku bila takdak Sha...huhuhu....ni masa Sha belanja makan di Restoran Puncak Mutiara yang pernah masuk dalam rancangan JJCM TV3 tu....sedap tau makanan dia....jom kita tengok apa yang kami order hari tu....hehhehehe....

Bersama Sarah & Kak Dba


Dr Nisha & Sarah

Ni taukeh SD2...kalau nak order boleh carik dia di blog : dba-sd2.blogspot.com

Beri laluan kepada Dr Nisha untuk order....comel je pakai tudung syria...kalau aku yang pakai taktau jadi macamana

Dah sampai...Roti bersama sup burung puyuh, Nasi Beriyani, ABC, Chicken Chop, Cendawan Goreng Puncak Mutiara(best tau) dan minuman lain

Ni di antara tempat makan boleh pilih mana yang suke nak duduk, nak bersila atau duduk atas bangku

Cantik kan lay out restoran ni lain dari yang lain

Cik Muyassarah sedang menunggu seseorang ke?? hehehehe....single lagi ni.....

Industrial Visit ke Radix

06/10 - Lawatan industri bawa student bersama beberapa rakan yang lain ( Lia Zek, Faizah & Sharipah) ke Kilang Cola Radix di Sg Petani. Secara keseluruhannya memang sangat menarik. Semuanya di produce sendiri berserta botolnya sekali....

yang lagi aku kagum adalah dengan cara pihak pengurusan Radix yang memproses barang HPA ni menggunakan amalan islam yang sangat baik...sebenarnya aku kagum la kan....contohnya seperti Solat Duha berjemaah setiap hari dan kesemua pekerja memakai tudung labuh bagi yang perempuan dan lelaki memakai kopiah.....selain itu kilang ni sangat bersih....Conclusionnya memang berbaloi dan sangat seronok la dapat melawat kilang ni.....sambutan yang diberikan pun sungguh istimewa... Terima kasih ye pihak pengurusan HPA di Sg Petani....lain kali kami mai lagi untuk membawa pelajar sesi januari depan pulak....

Sedang mendengar penerangan proses pengilangan RADIX COLA langkah demi langkah


Bersama Kak Faie

Kak Kay....yang suci je aku nengok bila pakai tudung kaler putih ni

pekerja sedang menjalankan tugas masing2

Bersama Pensyarah Kanan (Kak Lia) sebenornya student dari kelas dia la, aku ni numpang jek

Dah selamat di Tempat pembungkusan Air Minuman Gas RADIX

Pastu sebab lapor...kami singgah makan di RFC (RADIX Fried Chicken)

Wah...dah habis...licin....yummy fried chicken...memang sedap dan berbaloi la makan hari tu. siap minta bawak balik sudu kecil warna oren extra lagi....

Dah Lama Tak Updates Blog

Assalammualaikum wbt,

Lamanya tak update blog aku ni....bukan tak mau tapi tak berkesempatan sebab banyak benda yang nak kena settle dah tu pulak minggu ni nak kena siapkan laporan PB pada student yang sepatutnya disiapkan last week....letihnya marking. Pen merah bukan di atas kertas je....dengan tangan2 pun habis berdakwat merah.....

Ni pula tempahan kek harijadi yang dah lama aku tak updates... Untuk si kecil "Hani Mia"...

TQ...and enjoy the cake k....

Ni pula tempahan dari student...untuk meraikan "pot luck"....

Ok enjoy ye...

Tempahan dari Kak Izma (2 Biji)... TQ ye....nanti kalau ada majlis jangan lupa kek saya ye...order lagi

Meeting Kurikulm (ANCASA HOTEL)

16-20 / Ogos - Meeting Kurikulum di ANCASA HOTEL.
Lokasinya dekat dengan pudu. Kesiankan pose pun ada meeting jugak...so kami berbuka & bersahur selama seminggu di sana. Waktu berbuka sangat best...makanan 1st time tu suke la kan...menu banyak....masuk hari ke3 dan seterusnya macam dah rasa boring....huhuhuhuh sebab menu lebih kurang sama dan stall pun tak banyak pilihan untuk makan makanan alternatif macam mee sup, tomyam atau laksa...hhuhuhuhuhuhu......masuk time SAHUR lagi hampeh! lauk pauk yang balance waktu berbuka digunakan semula.....uwaaaaa...sedih sangat....last2 end up aku makan roti bakar & fresh orange je la.....so conclusion bersahur di hotel tersangatlah tak best......

1st day berbuka aku amik - nasi campur dengan pelbagai lauk pauk....

amik sket2 je takut tak termakan dengan menu yang lain nanti ni...jangan tamak kan...

jus durian belanda...sweet & sour...sedap

soya cincau pun sedap.....

ni naik Kak Miejat (Ketua Program Logistik) LRT nak pi serdang butik member aku....

posing sket dalam train

jom bergambar kenangan di butik Kak Ita

last day berbuka aku ajak Abg Man bersama 2nd daughter aisyah (my lovely bro) berbuka sama di sini

Ain 1st daughter bersama ibunya (kakak ipar aku)

Aku ler tu dengan Aisyah yang always cool, susah senyum...tu yang buat aku geram tu, jom tinggal dgn mak tam nak tak???

Kak Miejat yang penyayang dapat dukung Aisyah je dah Kak Ain tak mau kat orang...untung Aisyah

Ain dengan Abahnya tak pernah berenggang......ish2 anak dara ni, besar esok jgn lupa pengorbanan abah ye....amin....abah soleh dan tauladan ni....

Cheese Choc Moist

Sabtu lepas disebabkan dah taktau nak buat apa...so aku pun decide nak menginovasikan kek aku...sebenarnya niat ni dah lama dah...baru ada kesempatan. Then aku pun buat la lihatlah hasilnya Kek Cheese Coklat 5 lapisan tu.....hehehehhehe......

potong untuk dibawa ke office, disebabkan masa ni bulan pose so aku bungkus untuk kengkwn bawak balik n makan masa berbuka nanti

kepada kengkawan, insyaallah jika ada rezeki saya buatkan yang lain....amin....jika sedap jangan lupa untuk menempah....hehehheheheh.......ni kira promosi la jugak kan.....

Cornflakes Madu

Ok resepi kali ni tersangatlah simple.....sedap dan gerenti jadi punyer.....masa nak masak pun cepat bergantung kepada banyak mana yang kita nak ok....

bahan2nya adalah

1/2 cawan butter

3/4 madu

1/2 cawan gula pasir

1/2 cawan peanut butter

1/2 cawan butter

1/2 cawan madu
Cairkan butter

Masukkan madu kacau hingga sebati

kemudian masukkan gula


Kacau bersama sehingga gula betul cair dan menjadi karamel

kemudian masukkan peanut butter (peanut butter akuberperisa coklat sedikit, dah tu je yang ada, belasah je la heheheheh tapi sedap tau!)

Kacau hingga menjadi karamel

gaulkan karamel bersama cornflakes hingga rata....kemudian bakarlah ia sehingga kekuningan....jangan sampai garing sangat sebab nanti cornflakes tu keras bila nak makan nanti....

dah susun elok...siap untuk dibakar....kalau nak boleh tabur badam cincang atau ceri....ikut suke...tapi sebab hubby tak suke so aku tak tabur apa2 pun....lagi senang....

boleh letak dalam balang pastu ekkk.....

Selamat mencuba....