Menu Sihat

IKAN HALIA KUKUS

Sesekali kita kena la masak yang sihat sket kan...walaupun namanya menu sihat tetapi kesedapan rasa masih perlu diambil kira...cewaahhh ada gaya chef?...hehehhehe....saja la nak makan masakan ikan kukus ni....jom kita tengok resepinya

RESEPI

3 potong isi ikan merah

1 sudu kecil madu

1/2 sudu kecil minyak bijan

sedikit kicap lemak manis

***bahan ini disatukan dan diperap selama 15minit bersama ikan yang sudah dibersihkan

2-3 inci halia dihiris (*optional la berapa inci tu tapi halia kena banyak baru sedap)

1 biji bawang besar dihiris (yang paling besar ek)

3-5 biji cabai melaka dititik

2-3 ulas bawang putih dihiris

sedikit lada hitam (tumbuk la nak dapat serbuk)

1 biji limau kasturi (diperah jusnya ok)

sedikit brokoli (optional nak ganti ngan yang lain pun takpe)

sedikit carrot

garam secukup rasa

CARA2

Cuci bersih ikan dan jangan lupa limaukan supaya hilang hanyir. Kemudian perap ikan dengan bahan perapan selama 15 minit. Dah tu taburkan segala bahan hirisan, bawang besar, halia, cabai, bawang putih, sayur2an, serbuk lada hitam dan garam secukup rasa. Perahkan air limau tadi...dah siap untuk dikukus....senang je kan. Kukus la dalam masa lebih kurang 10-15minit.....Habesss dah resepi ni...

Sedap ni...sekali sekala tukar menu nak buat pun mudah...

Selamat Mencubeeeee!

Pelik tapi sedap

Cucur Nasi Ikan Bilis

Resepi kali ni agak pelik sebab ada yang langsung tak pernah dengar kan....maybe ada yang pernah buat...ha....ni la dia Cucur Nasi Ikan Bilis....biasa yang kita dok buat adalah cucur udang, cucur ikan bilis je kan....jom kita try variety kan menu harian kita....sebab anak2 / kanak2 ada yang susah nak makan nasi termasuklah anak aku...huhuhuhuh....so aku kena kreatif la sket...mai kita try nengok camana resepi dia...senang je sebenarnya...dan konfirm sedappp....

RESEPI

2 cawan nasi putih (yang telah disejukkan @ lebihan nasi yang kita makan)

2 cawan air

1/2 cawan ikan bilis

1 biji bawang besar (paling besar ye)

2 ulas bawang putih

2-3 helai cili kering (optional)

***blen semua bahan di atas hingga lumat

1/2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung cucur ikan bilis adabi

taugeh (ikut suka / optional)

kucai (juga optional)

sedikit garam

Cara2:
Campurkan adunan yang dah diblen tadi. Masukkan tepung, kucai & taugeh juga sedikit garam. Kalau nak cantek sket letak la kunyit tapi sket je la....pastu sebatikan dengan adunan kita...siap sedia untuk digoreng....makan bersama sos cili....perghhhh sedapppp tu....

adunan kisar tadi

tarraaa...cam biasala rupanya....


Cucur Nasi Ikan Bilis...selamat mencubeeee!!!.....yang pasti lebih lembut berbanding cucur biasa kita dok buat....

Kek Coklat Moist

Tempahan kek hujung minggu. Terima kasih buat Pn Fini taukeh kedai baju Hj Osman di Longwan Lunas... Tempah saja je untuk makan2......Selamat Menjamu Selera

Ni pula tempahan dari Pn Akma bekerja di syarikat PENSONIC yang tinggal di Permatang Pauh berhampiran dengan CARREFOUR....tq ye, selamat menjamu selera.